Koch / Köchin (m/w/d)

Wir wissen genau, was es bedeutet, als Koch im Schichtdienst bis 23 Uhr und länger zu arbeiten, ohne dabei die Sicherheit zu haben, dass es das Restaurant, in dem man arbeitet, morgen überhaupt noch gibt.
Uns gibt es seit 30 Jahren mit gehobener Küche in Düsseldorf und das mit familienfreundlichen Arbeitszeiten, ohne Teildienste.

Wenn Sie in einem Umfeld arbeiten möchten, in dem Sie überwiegend bis mittags (14.00/15.30 Uhr) arbeiten müssen, an wenigen Tagen längstens bis 20.00 Uhr, dann sollten Sie unbedingt weiterlesen und ein Teil des Zuhause in Düsseldorf Teams werden als:

Koch/Köchin (m/w/d)

Als Koch/Köchin (m/w/d) sind Sie ein wichtiger Teil der Premium-Residenzen Düsseldorf und sind für das Unternehmen mit Ihrem Küchenteam der kulinarische Dreh- und Angelpunkt. Dazu gehören folgende Aufgaben:

• Sie verwöhnen unsere Senior:innen, Mitarbeiter:innen und Gäste mit der Umsetzung einer frischen, modernen Küche in unserem Restaurant
• Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung der Mahlzeiten, nachdem Sie die Menüs mitgeplant und Ihre kreativen Ideen eingebracht haben
• Das Kochen ist natürlich der wichtigste Bestandteil Ihrer Arbeit und teilt sich auf in Mittagsmenüs und das Abendessen à la Carte. Auf Wunsch wird den Senior:innen unserer Residenzen ebenfalls ein Frühstück im Restaurant serviert
• Bei privaten Feiern (unserer Senior:innen) und hausinternen Veranstaltungen, helfen Sie bei der kulinarischen Ausgestaltung und Umsetzung
• Die tägliche Pflege Ihres Arbeitsplatzes liegt in Ihrer Verantwortung und beinhaltet neben Reinigungsarbeiten auch die konsequente Umsetzung von Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften sowie Qualitätsstandards
• Das Bestellwesen durch digitale Medien und die strukturierte Lagerhaltung sind für Sie keine Fremdwörter, um einen reibungslosen Arbeitsablauf zu gewährleisten
• Auch wenn unsere Restaurantküche wie eine eigene kleine Insel innerhalb des Unternehmens ist, pflegen Sie immer wieder einen regen Austausch mit unseren Senior:innen, den Mitarbeiter:innen des Hauses und Lieferanten
• Übrigens, sind wir nicht festgelegt und probieren immer gern Neues aus. Ihre Rezeptideen sind also gerne gesehen

Damit Sie als Mitarbeiter:in sich in unseren Residenzen genauso wohlfühlen, wie unsere Senior:innen, bieten wir Ihnen ein großes Angebot rund um Ihr Gehalt und weitere Annehmlichkeiten, die den Arbeitsalltag angenehmer machen. Dazu gehören folgende Vorteile:

• Für mehr Zeit für Ihre Familie, Freizeit und Freunde, haben Sie üblicherweise sehr angenehme Arbeitszeiten
• Die Seniorenresidenzen stehen für wirtschaftliche Stabilität und Arbeitsplatzsicherheit, sodass Sie bei uns, wenn Sie wollen, in Ihre Rente gehen können
• Wir zahlen ein faires Gehalt, das Ihrer Erfahrung und Ihrem Können Rechnung trägt
• Damit Sie Ihre Entwicklung nicht aus den Augen verlieren und am Ergebnis Ihrer Arbeit gemessen werden, führen Sie jährlich ein Entwicklungsgespräch mit der Küchenleitung
• Als Zuschuss zu Ihrer Vorsorge erhalten Sie eine Zuzahlung zu vermögenswirksamen Leistungen
• Damit Sie sich auch mal von der Arbeit ausruhen können, bieten wir Ihnen 28 Tage Jahresurlaub plus 3 zusätzliche dienstfreie Tage. Des Weiteren belohnen wir besonders langjährige Treue mit weiteren Urlaubstagen
• Damit Sie sich nicht selber darum kümmern müssen, erhalten Sie von uns entsprechende Dienstkleidung, die von uns gereinigt wird
• Damit Sie rundum versorgt sind, erhalten Sie eine kostenfreie Mahlzeit zzgl. Getränke
• Wir vergessen natürlich auch Ihren Geburtstag nicht!
• Für Ihre Gesundheit und Entspannung bieten wir die kostenlose Nutzung der unternehmenseigenen Sauna und des Fitnessstudios in unserer Premium-Residenz Schlosspark
• Spaß und Freude mit Kolleg:innen bei regelmäßigen Events, wenn Sie mögen
• Wir sind digital: Mit unserer Mitarbeiter-App sind Sie immer auf dem Laufenden, chatten untereinander und regeln nötige Formalitäten
• Damit Sie immer mobil sind, bezuschussen wir Ihr Jobticket
• Bei unseren Kooperationspartnern erhalten Sie exklusive und attraktive Mitarbeiter-Rabatte
• Interne Programme wie das Vorschlagswesen belohnen besonderen Einsatz

Wir wollen, dass sich unseren Senior:innen, Gäste, aber auch alle Mitarbeiter:innen jeden Tag auf ihren Besuch im Restaurant freuen können. Denn wir wissen: Seit Eva vom Apfel aß, hängt sehr viel vom Essen ab. (Lord Byron)

Was Sie an Ihrer Tätigkeit lieben und wir an Ihnen schätzen:

• Sie sind leidenschaftliche:r gelernte:r Köchin/Koch, kreativ, probieren gerne Neues aus, um immer wieder neue Restauranterlebnisse zu schaffen und haben idealerweise schon einmal in einer Restaurantküche gearbeitet
• Ihre Serviceorientiertheit begeistert immer wieder Ihre Gäste
• Sie arbeiten absolut strukturiert und effizient, weil Sie wissen, dass nur der reibungslose Ablauf in der Küche das gesamte Restaurant zum Erfolg führt, behalten stets den Überblick und Ihre gute Laune
• Sie sind natürlich diszipliniert und fleißig in Ihrer selbstständigen Arbeitsweise, aber auch der Austausch mit Kolleg:innen und die gemeinsame Arbeit im Team sind Ihnen wichtig, um so neben harter Arbeit auch gemeinsam die Erfolge zu genießen
• Sie sind Realist und wissen, dass Köchin/Koch sein bedeutet, den gesamten Prozessablauf im Blick zu haben und kochen nicht nur kochen ist, sondern auch bestellen, reinigen, lagern, vorbereiten und aufräumen bedeutet

• Sie nicht gern mit dem Service als gemeinschaftliches Team arbeiten
• Sie nicht gerne lachen, denn wir haben hier noch Spaß bei der Arbeit
• Sie die Arbeit mit Senior:innen nicht wertschätzen
• Sie nicht gern eigenständig arbeiten, denn bei uns übernehmen Sie Verantwortung
• Sie denken, dass Sie der einzige Star in unserer Küche sind, denn bei uns sind alle Sternchen